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Hamburger per cani in stile americano

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Per stuzzicare l’appetito del vostro cane non c’è niente di meglio che un buon sano hamburger di manzo in stile americano fatto in casa. Succulento e grassottello, rigorosamente di carne bovina farà venire l’acquolina in bocca anche a voi.

Oggi vi svelerò il segreto per rifare in casa un hamburger gustoso.

INGREDIENTI

    • carne trita di manzo
    • 1 patata dolce americana
    • carote viola
    • olio di lino

PREPARAZIONE

Per avere un perfetto hamburgher  bisognerebbe tritare in casa la carne per avere il giusto rapporto tra carne grassa e magra , in hamburger per cani 1questo caso, per il nostro FIDO va bene la carne scelta da ragù. Ricordo sempre che la carne per i nostri cani deve contenere una percentuale di grasso indispensabile al loro metabolismo.

Iniziate preparando le verdure: bollite la patata dolce con tutta la buccia finchè non risulta morbida pungendola con uno stecco. In un tegame a parte mettete a cuocere  le carote viola tagliate a pezzi: quando sono cotte frullate o schiacciate con una forchetta e mettete da parte.

Nel frattempo scaldate la bistecchiera per averla pronta all’uso.

Prendete l’attrezzo apposito  foderato con i dischetti trasparenti (potete utilizzare dischetti fatti in casa con  carta da forno) e preparate il vostro hamburgher. Se non lo avete fate una bella polpettona con le mani e schiacciatela bene.

Cuocete il vostro hamburgher sulla bistecchiera che avevate fatto scaldare.

Scottate bene da entrambi i lati senza bruciare, lasciando la parte interna al sangue: manterrà intatte le sostanze nutritive.

Impiattiamo … purea di carote viola, fetta di patata americana nella quantità giusta per il vostro cane e hamburgher …. un filo di olio di lino per gli Omega e…. oplà …. semplice semplice !!!

CURIOSITA’: Senza titolo 1 1

Le carote viola sono del tipo più antico (in origine la carota era viola). Pressoché identiche alle carote classiche anche come gusto, hanno circa il 20% in meno di zuccheri. Sono dei potenti antiossidanti che aiutano a contrastare l’invecchiamento, aiutano la circolazione del sangue proteggendo i capillari.

Sonia Orlandi – Cheffa Dog

(contatta l’autore)

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