Lunette alla Marinara, biscotti per cani dal palato raffinato

Cucinare i biscotti per i nostri amici a 4 zampe è sempre un’idea divertente e ci consente di avere a portata di mano uno snack sano e salutare da offrire come premio.

Oggi preparerete insieme un biscotto gustoso e saporito che le sardine fresche renderanno carico di OMEGA3, acidi grassi indispensabili alla salute del cane.

Il vostro cane ama  i gusti decisi ? Queste Lunette alla Marinara fanno al caso vostro.

INGREDIENTI

150 GR DI SARDINE FRESCHE

250 GR DI FARINA INTEGRALE

20 GR DI RISO SOFFIATO O FARRO SOFFIATO

1 UOVO

1 CIUFFO DI PREZZEMOLO FRESCO

PROCEDIMENTO

Iniziate a pulire il pesce: togliete testa e lische e apritelo a libro. Mettetele a cuocere in un padellino insieme al ciuffo di prezzemolo e mezza tazzina di acqua.

Quando le sardine sono cotte (ci vogliono 5 minuti al massimo) togliete dal fuoco e frullatene la metà insieme al prezzemolo e al sughetto che è rimasto in padella.

Le sardine restanti schiacciatele con la forchetta, resteranno a pezzettini e daranno più sapore al biscotto.

Fate una fontana con la farina unendo tutti gli ingredienti, impastate fino a formare un impasto sodo.

Stendete con il mattarello e ritagliate nella forma voluta.

Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti o finchè non sono belli dorati.

Si conservano in un barattolo ermetico per circa 15-20 giorni.

 

 

Sonia Orlandi – Cheffa Dog

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